Лодочки из перца с грибами
С приходом осени на наших столах появляется фаршированный перец. Сейчас времена изменились, и не надо ждать наступления осени, чтобы полакомиться этим ярким, ароматным и изумительно вкусным лакомством. Поскольку фаршированные перцы в современных магазинах продаются в течение всего года. А многими самый любимый рецепт приготовления сладкого фаршированного перца — это с начинкой из риса и мяса. Это невероятно вкусно, но это не единственный вариант приготовления этого блюда.
Фаршированный перец , рецепт в духовке которого описан ниже, очень простой. Во-первых, не нужно ничего предварительно варить, жарить и обдавать кипятком. А во-вторых, готовится перец достаточно быстро и легко, не требуя особых кулинарных навыков.
Фаршированный мясом и рисом сладкий перец в духовке с подливкой обычно готовят целиком. Рецепт фаршированных перцев, тушёных в духовке, может отличаться начинкой и соусом-подливкой, в которой как голубцы тушатся запечённые перцы. Для фарширования болгарского перца используют красный перец болгарский, зелёный или жёлтый. Сладкий перец, фаршированный мясом, получается яркий и аппетитный, сладковатый по вкусу. Классический рецепт фаршированных перцев включает: мясной фарш свинину и говядину — гр, перец болгарский — 10 шт, рис — 0,5 стакана, репчатый лук — 1 шт, чеснок — 2 зубка, морковь — 1 шт, томатную пасту — 3 ст. Самой вкусной начинкой для фарширования перцев считается начинка из риса и фарша, делают её и без риса, с грибами и куриным фаршем.
