Дизайнерские силиконовые формы для шоколада и мастики
Кондитерские формы для выпечки, застывания или формирования десертов - это незаменимый инструмент в работе кондитера. При приготовлении изделия важен не только его вкус и внешний декор, но и вид в целом. А это обеспечивает правильная технология и использование надлежащих инструментов. Существующие сегодня приспособления для технологически правильной выпечки делятся на три вида, в зависимости от материалов, из которых изготовлены:. Наиболее консервативные и привычные.
Силиконовая форма для шоколада и мастики "Цифры"5см
Главная Все для кондитеров Формы кондитерские Дизайнерские силиконовые формы для шоколада и мастики. Love is 2D, форма из пищевого силикона. Амариллис, форма из пищевого силикона. Ангелочек, форма из пищевого силикона. Анемона Алла, форма из пищевого силикона.
Формы для муссовых тортов и мороженого
Многие из нас уже давно оценили преимущества тортов, покрытых мастикой , ведь с ее помощью можно сделать оригинальное и яркое изделие, идеально подходящее под тематику праздника. Торт-сердце для подарка любимой, сладость, украшенная фигуркой Винни Пуха на День рождения малыша — вот где настоящий простор для творчества. Однако у начинающих кондитеров изготовление подобного торта вызывает множество вопросов и сомнений. На самом деле все не так сложно, как кажется на первый взгляд, хотя здесь, как и в любом другом ремесле, есть свои тонкости. В этой статье мы поделимся с вами некоторыми из них, а именно расскажем, какие инструменты необходимо приобрести, чтобы самостоятельно выпечь торт и покрыть его мастикой. Прежде, чем бежать в специализированный магазин за профессиональным инструментом, стоит понять: действительно ли вы хотите заниматься тортиками, или это сиюминутное, ничем не подкрепленное желание.
