Рецепт "Кофе Гляссе"
Кофе пьют горячим. Зимой так приятно погреть озябшие пальцы о теплые бока кружечки… Но существуют и рецепты холодного кофе, которые выручают любителей этого кофеинистого напитка летом, в жару, когда уже в 7 утра хочется спрятаться в холодильник. Называется этот чудесный «эликсир» кофе гляссе, и готовится он проще простого. Как это ни удивительно, существует рецепт кофе гляссе, совершенно не требующий вмешательства турки или кофеварки! Метод его приготовления называется «холодная варка», и в целом, он довольно прост.
Соедините смесь для ванильного мороженого и молоко мл. Взбейте миксером в течение минут до получения пышной массы. Переложите мороженое в контейнер и уберите в морозильную камеру на часов. Соедините смесь для взбитых сливок и охлажденное молоко. Взбейте миксером в течение 3 минут до образования пышной массы. Переложите сливки в кондитерский мешок с насадкой.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 5 мин. Вид кухни: европейская. Назначение: Быстро и просто. Нет такого человека, кто не пробовал кофе с мороженым! Чаще всего его заказывают в кафе и ресторанах.
