Свекольник холодный на кефире: рецепт классический
Холодный свекольник — отличный вариант для легкого и освежающего обеда. Для приготовления холодника заранее необходимо подготовить свеклу, здесь можно использовать несколько вариантов — запечь свеклу в духовке или же отварить в воде. Более приемлемым будет первый вариант, такая свекла получится вкусной, сочной и сладкой. Помимо свеклы в состав холодника входят свежие ароматные огурчики, куриные яйца, зелень.
Холодный свекольник с мясом особенно актуален жарким летом, когда хочется легкой, освежающей, но при этом питательной еды. Кроме того, приготовление этого супа не заставит вас долго стоять у горячей плиты — в жару для хозяек это очень ценно. Сделать свекольную заготовку для такого супа для экономии времени можно заранее, и хранить какое-то время в холодильнике. Холодный борщ с колбасой относится к тем блюдам, которые никогда не надоедают.
- Свекольник холодный на кефире: рецепт классический с фото |
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Свекольник холодный с мясом 2.
- Бутерброды с джемом или повидлом. Бутерброды с отварными мясными продуктами.
- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий года
- Свекольник с мясом хорош тем, что его можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.
- Кулинарния » Супы » Овощные супы.
- Холодный свекольник на кефире - это классический рецепт летнего, легкого, освежающего супа.
- Свекольник- вкусный и ароматный, сытный, отличный выбор на обед осенью, согреет и придаст сил и энергии. Моя бабушка очень любила готовить свекольник, она то меня и научила его варить, но она варила с соленым огурчиком и копченой колбасой, не совсем классика , но очень вкусно.
- Любое блюдо.
- Сытный, теплый и такой родной свекольник, способен согреть в любую погоду и наполнить дом запахом уюта и заботы. Свекольник — такое ароматное, красивое и сытное блюдо.
Традиционно, свекольники готовят постными либо на мясе крупных животных, птица в таком супе, скорее исключение. Выбирая ломтик свинины для свекольника, не стоит совсем избегать жирных кусочков, один из проверенных вариантов — сварить бульон на свиных рёбрышках. Для действительно наваристого бульона обязательно используйте мясо с косточками. Мякоть можно снять с них или просто надрезать до самой кости. Обязательно вымойте его, сложив в кастрюлю и залив полутора литрами воды, варите до полутора часов.
