Как сделать кляр для рыбы рецепт во фритюре

Основная задача кляра — это защита продукта, в нашем случае рыбы, от прямого контакта с горячим маслом. Внутри кляра рыба не только запаривается, но и пропитывается компонентами кляра. Читай также: Ароматная заливная рыба.

Панировка для рыбы во фритюре. О способах приготовления филе рыбы в кляре

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. На сайте есть несколько рецептов рыбы под маринадом, но именно такого нет чему я была крайне удивлена. Это рецепт из детства, проведенного на Дальнем Востоке, почти в самой восточной точке России.

Зная как полезны кушанья из рыбы, хозяйки стараются часто для членов своей семьи и близких готовить рыбные блюда. Как разнообразить приготовление полезного продукта, сделать его лакомством? Для получения нового и нежного вкуса полезного продукта, необходимо способ приготовления изменить. И способ этот называется: рыба жареная во фритюре. Таким способом приготовленная рыбка сохраняет форму, а вкус обязательно порадует своей новизной.

Подборка рецептов приготовления разных кляров для обжаривания рыбы. Основными компонентами кляра являются мука и яйца иногда добавляется сода. Часто для придания определенного вкуса кляр готовят с использованием дрожжей. До нужной консистенции кляр доводят, добавляя в него молоко, реже воду. Нередко, особенно если готовят мясные или рыбные блюда, вместо молока используют пиво.

Похожие статьи

• Дизайн ногтей с глазом фото - Купить рыбку гарра руфа по низкой цене. Все о garra
• Манок на рябчика из шприца своими руками - Как сделать качественную коптильню для рыбы своими руками
• Как сделать коловорот для зимней рыбалки
• Посолить икру горбуши быстро и вкусно - Как приготовить рыбу в фольге: самые простые и вкусные рецеп