Капуста запеченная с яйцом в духовке рецепт

Нежную, не содержащую грубых волокон цветную капусту любят взрослые и дети, особенно поданную под шубкой из пряного сыра. Разобранную на кочешки, ее недолго бланшируют в соленой воде, иначе кушанье окажется пресным, несмотря на сырную добавку, а соцветия развалятся, превратившись в кашу. Острая яичная заливка на основе сметаны образует в духовом шкафу умопомрачительно вкусную корочку. Используя сыр с наполнителями, можно разнообразить вкус кушанья, придавая ему новые изысканные оттенки.

Цветная капуста, запеченная с яйцом и сыром

Капуста, запеченная с сыром - мягкая, залитая вкусным густым соусом, это интересная альтернатива салату или жареной капусте. Такая капуста идеально подходит в качестве дополнения к мясу, особенно к котлетам или стейкам из свиной шеи. Благодаря соусу из сыра, яиц, чеснока и панировочных сухарей на капусте образуется румяная и хрустящая корочка, а вкус овоща проникнется характерным соусом. Капусту порезать на четвертинки и варить в бульоне минут 15, вынуть из кастрюли и дать остыть. Сыр натереть на крупной терке.

Запечённая капуста с яйцами и сыром

Нежное блюдо быстрого приготовления дает возможность насладиться не только ароматом, но и прекрасным вкусом. А готовится оно в духовке быстро потому, что цветную капусту сначала отваривают, а потом делают различные вкусные блюда. Вкусная запеканка из цветной капусты за тридцать минут. Это блюдо едят даже те, кто не очень жалует цветную капусту. В приготовлении запеканки можно использовать как свежую, так и замороженную цветную капусту.

Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Похожие статьи

• Рецепт картошка курица в рукаве в духовке рецепт
• Цветная капуста в кляре и сухарях рецепт
• Гусь в духовке рецепты с фото с медом
• Из капусты на зиму рецепт очень вкусный