Молодая картошка с курицей в кастрюле
Основой легкого диетического блюда по предлагаемому рецепту является нежная куриная грудка, составляющая с долгожданным молодым картофелем непревзойденный кулинарный дуэт. Чтобы курятина сохранила сочность, ее не следует нарезать мелкими кубиками и обжаривать на сильном огне. Пассеровку мяса лучше проводить совместно с морковью, содержащей жирорастворимые витамины и придающей кушанью аппетитный вид. Выбирая картофель нового урожая, надо помнить, что проще очистить клубни не с гладкой, а с «кудрявой», покрытой заусеницами кожурой. Их можно предварительно замочить в воде на полчаса.
Блюдо для любителей сытного, добротного и легкого в приготовлении обеда — молодой картофель, запеченный с курицей в духовке. Базовый набор специй насыщает аппетитными ароматами, а герметическая упаковка из фольги обеспечивает основательное пропаривание даже жестких мясных волокон и очень твердых корнеплодов. Балуйте близких разнообразным и полноценным рационом! Ингредиенты: молодой картофель г куриные голени бедра, крылья или разделанная тушка г паприка 1 ст. На поверку калорий оказалось не так уж много. Хотя, когда готовил это блюдо, в голове вертелась смешнючая фраза: «Взгляд кошки, грация картошки».
- Картофель с куриным филе в сметане - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты
- Это очень сытный завтрак!
- Молодой картофель, не очищая, делим крупными дольками и запекаем в сметане одновременно с кусочками куриного филе — гарнир и основное блюдо в одной емкости насквозь пропариваются, пропитываясь аппетитными ароматами. Просто, быстро и вкусно!
- Надоела эта захламленная квартира, надоели эти грязные тарелки и невыглаженные брюки!
| Слоёное тесто | 234 | Так вот, руководствуясь отработанному годами и перепроверенному временем принципу, что собственно не раз выручала, решила вновь запечь курицу в духовке , а в качестве гарнира как всегда заложила картошку. В итоге, как говорится: - И волки сыты и овцы целы… Нам понадобится: Куриная тушка окорок, голени и прочие — примерно 1 кг и более Молодой картофель не крупных размеров — 1 кг с лишним Головка чеснока Специи: соль, чёрный и красный перец, шафран и специальная приправа для курицы Растительное масло — мл. | |
| Как приготовить Молодая картошка с курицей в кастрюле рецепт пошагово | 419 | Лето радует нас не только солнцем и хорошей погодой, но и своими дарами — новым урожаем ягод, фруктов и овощей. Молодой картофель занимает здесь особое место, ведь он необычайно вкусен. | |
| Калорийность продуктов, возможных в составе блюда | 465 | Запеченная картошка с курицей — одно из самых простых и любимых блюд, оно часто подается у нас в семье. |
Утром порежем филе на полосочки,выльем лимонный сок и 1 ст л растительного масла,посолим и поперчим,хорошо перемешаем руками и оставим до вечера в холодильнике. Теплую сковороду смазать растительным маслом,разрезать картофель на половинки и выложить их разрезом вниз на сковороду очень плотно друг к другу. На каждую картофелину положить по разрезанной пополам дольке чеснока,а между картофелем по малюсенькому кусочку сливочного масла. Накрыть очень плотно крышкой и поставить на маленький огонь у меня картошка была готова через 25 минут до готовности,посыпать крупной солью. Разогреть сковороду без масла,выложить филе и быстро обжарить ,выложить в кастрюльку.
