Маринованная свинина в мультиварке
Мясо можно мариновать разными способами: в томатном соусе, в луке, в кефире, с добавлением уксуса, в вине. Я замариновала мясо в обычном кефире и стушила его в мультиварке. Это, конечно, совсем не шашлык, но на обед или ужин к гарниру очень даже вкусно получается. Чеснок нарезать пластинами, мясо нарезать кусочками, добавить соль, специи, приправы. Залить мясо кефиром йогуртом и оставить мариноваться на два часа.
Никита Топик. Было время, когда я работал шашлычником в Анапе. Там я узнал секреты маринования мяса.
Пожалуй, такие блюда — самая трудоемкая часть подготовки к вечеринке, поэтому традиционно горячее готовят заранее. В новогоднюю ночь хочется не только вкусно накормить, но и приятно удивить всех, кто собрался за столом. Мы собрали 27 простых рецептов вкусных и ярких блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, которые идеально подходят для волшебного праздника и непременно порадуют ваших родных и знакомых. А наш эксперт поделилась советами, как грамотно приготовить горячее на Новый год, чтобы торжество прошло безупречно. Одна из главных составляющих новогоднего стола. Угощения из мяса хорошо усваиваются, оставляют приятное чувство сытости и с давних времен считаются символом благополучия и изобилия.
