Тыквенное пирожное вупи пай с карамелизованными орехами
Караван историй Коллекция Караван историй. Новогодний шеф: выбираем блюдо мечты. Читай нас в Telegram. Новости Звезды Монархи Спорт В мире.
Торт Вупи Пай представляет собой слоеный десерт. Темные слои, приготовленные с добавлением какао, чередуются со светлым сметанно-сахарным кремом, создавая очень вкусное и воздушное сочетание. В разрезе торта Вупи Пай получается чередование пышных, воздушных темных слоев с белым сметанным кремом. Опытные хозяйки рекомендуют выдерживать торт в холодильнике несколько часов, чтобы слои успели хорошо пропитаться кремом. Тогда десерт получится еще более мягким, насыщенным и вкусным.
Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного. Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в. В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой.
