Рецепты: мясная подливка из фарша
Очень вкусное и сытное блюдо! Лисички можно заменить любыми другими грибами, но нашей семье полюбился этот рецепт именно с ними. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Лисички отлично сочетаются с мясом, рыбой и морепродуктами, овощами, зеленью.
Хочу поделиться рецептом приготовления мясной подливы из свинины в моем случае, но так же вкусно получается эта подлива и с говядиной и даже с курицей. Являясь универсальной подливой, она подойдет к любому гарниру, но мы будем готовить ее к гречневой каше. Поскольку залогом вкусной подливы является правильно выбранное мясо, то выберите его без сала. По классическому варианту мы будем добавлять лишь лук и морковь, но нередко в такую подливу добавляют болгарский перец, кабачки и даже фасоль. Учтите, что мясо должно протушиться не менее часа чтобы потом буквально таять во рту. Поэтому этот рецепт не рассчитан на скорую руку, но зато ваш гарнир приобретет насыщенный вкус и сочность, что несомненно вкуснее, чем сухая гречка.
Подлива для гречки может быть совершенно разной. Мы уже рассказывали Вам про самые разные варианты подлива, сегодня настало время для еще одного. Готовится он очень просто, на приготовление уйдет совсем немного времени. Речь пойдет о подливе из фарша к гречке. Давайте не будем долго разглагольствовать, а перейдем прямо к сути. Рецепт подлива из фарша к гречке — очень прост, как мы уже и писали выше.
