Блюдо дня: пигоди (пян-се) по-корейски
Представляет собой крупный паровой пирожок с капустно-мясной начинкой и специями. В российской традиции использования корейцами хамгёнского диалекта Чосона это блюдо носит название пигодя чаще пигоди — адаптация слова в условиях русского языка во множественное число и упоминается в Чосон ванджо кунжун ёри Придворная кухня Чосон и используется корейцами в европейской части России и среднеазиатских республиках бывшего СССР Казахстан, Таджикистан, Узбекистан и др. В традиции компактно проживающих корейцев на о. Сахалин это блюдо называется Пянсе, что не меняет его сути, хотя готовится по-другому. В основе пянсе вариации пигодя, ванманду лежат блюда корейской кухни. Состав пянсе является оригинальным, и в Корее не существует аналогичного продукта ввиду происхождения названия, но ванманду в Южной Корее производится, а пигодя в Северной Корее также подаются в ресторанах Пхеньяна.
Дом - интерьер, ремонт. Дизайн интерьеров. Советы по ремонту.
| Описание приготовления: | 153 | Пигоди или пянсе — это пирожки на пару по-корейски. Популярные в Корее паровые пирожки из дрожжевого теста с традиционной мясной начинкой. | |
| Сезонное меню | 488 | Пян-се — блюдо корейской кухни, на манер мантов со свининой и капустой, разновидность уличного фаст-фуда. | |
| Пянсе рецепт приготовления в домашних условиях | 213 | Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. | |
| Как приготовить пянсе на пару? | 36 | На свете существует множество рецептов, которые нельзя назвать традиционными и принадлежащими только к одной определенной народности. Это, например, пянсе. | |
| Калькулятор рецепта | 260 | Пигоди по-корейски - блюдо для любителей необычной и интересной кухни. | |
| Сезонное меню | 261 | Здравствуйте, гость Вход Регистрация. | |
| 391 | Представьте себе, что первую газировку создал вовсе не повар или кулинар, а Пянсе - это блюдо распространено на Дальнем Востоке, свои корни оно берет из корейской кухни. | ||
| 170 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | ||
| 25 | Пянсе — это популярное блюдо национальной корейской кухни, также оно довольно распространено в Дальневосточной части России. |
Тесто и мясная начинка — пожалуй, любимое сочетание в большинстве кухонь мира. И если вы думаете, что из этого можно приготовить только пирожки, пельмени или манты, самое время познакомиться с пян-се — невероятно аппетитными и сочными корейскими паровыми пирожками. Еще одно название, под которым можно встретить это блюдо — пигоди.
