Шесть блюд из тыквы: рецепты шеф-повара
Проверенные рецепты блюд из тыквы есть в каждом доме и, конечно же, в нашей редакции. Мы любим тыкву и готовим с ней не только супы и основные блюда, но и десерты, салаты и даже кофе с тыквенным соком. Примечательно, что благодаря своей органолептической пластичности тыква легко встраивается в любой класс блюд и отлично себя в нем показывает. Тушеная тыква на гарнир или печенная в духовке с уткой, тыквенное пюре лучше из сладкого плода или ароматный крем-суп, пирог, панкейки или оладьи на завтрак — выбирайте! Мы подготовили максимально разнообразную подборку блюд, чтобы вы попробовали приготовить блюда из тыквы в самых разных жанрах и решили, в каком виде тыква вам нравится больше всего. Простейший рецепт, в котором тыква просто доводится до готовности в привычной ей небольшой компании — сливочное масло, бульон, прованские травы и сахар.
Драники из тыквы на сковороде
Приготовить тыкву можно буквально как угодно, но удобнее, проще и быстрее всего — это сделать на сковороде. Причем вариантов здесь гораздо больше, чем просто ее обжарить. Собрали для тебя подборку из 15 отличных рецептов на любой вкус! Прекрасный способ приготовления для тех, кто не любит слишком сладкие блюда из тыквы.
Тыква — последний дар лета перед длинной зимой. Урожай собирают в самый разгар осени, с середины сентября по середину октября. К этому времени овощ полностью созревает, мякоть становится сладковатой на вкус и радует глаз ярким оранжевым цветом. Спелая тыква выглядит очень привлекательно и побуждает к кулинарным свершениям. Практически каждая национальная кухня имеет в своем арсенале рецепты блюд из этого овоща.
