Домашняя самса со свининой
Настоящая узбекская тандырная самса — это блюдо, которое обязательно должны попробовать все любители азиатской кухни. Существует множество рецептов ее приготовления. В Узбекистане или Киргизстане самсу продают на каждом углу. В России настоящее блюдо можно отведать в придорожных кафе.
Опубликовано: 19 ноября , Самса — блюдо узбекской кухни в виде пирожка. Это популярная в Азии, Средиземноморье и Африке выпечка. Традиционно самсу делают с мясной начинкой, которую заправляют луком, чесноком, орехами, овощами, горохом, чечевицей. По традиции блюдо готовят в тандыре.
Начнём с приготовления теста. Для это в просеянную муку добавьте соль и хорошо перемешайте венчиком. В сухую смесь добавьте яйцо и воду. Хорошо перемешайте сначала венчиком, а потом вымесите руками. Тесто должно получиться достаточно крутым. Заверните его в целлофановый пакет и уберите в холодильник на 15 минут.
Похожие статьи
- Беляши из свинины рецепт
- Для слоеного теста розочки с яблоками - Рецепт розочек из слоеного теста с яблоками / Меню недели
- Яблочный штрудель из готового слоеного теста пошаговый - Яблочный штрудель, пошаговый рецепт с фото
- Приготовление пиццы на слоеном тесте в домашних условиях - Рецепты теста для пиццы