“Вкусная цветная капуста"
Цветная капуста может стать настоящей королевой обеда в будний день или праздничного ужина, если знать, как правильно ее приготовить. Приготовление самой цветной капусты зависит от того, как вы ее собираетесь использовать. Ведь этот овощ хорош тем, что его можно приготовить разными способами: как гарнир, основное блюдо на завтрак, обед и ужин или как часть нежного соуса к печеной курице или жареной рыбе. Кстати, вы в курсе, что листья цветной капусты тоже можно есть? Его можно мариновать, жарить или добавлять в суп! Также советуем почитать нашу вкусную подборку блюд из картофеля , в которой мы собрали три десятка самых разных блюд.
Во время поста лучше всего готовить легкие овощные блюда. Сегодня предлагаю интересный рецепт постного рагу с цветной капустой. Соцветия предварительно провариваются в подсоленной воде, поэтому долго тушить рагу не придется.
В сковороде растопите сливочное масло на среднем пламени. Снимите с огня и соедините с сахаром, солью, перцем, паприкой, куркумой и корицей. Перемешивайте, пока песок полностью не растворится. Добавьте цветную капусту и мешайте до тех пор, пока она не будет покрыта смесью равномерно.
