Жюльен с курицей и шампиньонами
Рецепт хороший, но приготовление у меня заняло 2,5 часа правда, я варила курицу, а не жарила. Ни одно блюдо в мире не стоит такого количества времени. Вкусно, но грустно. Французская кухня очень принцепиальна и часто вычурна. Я даже на завтрак себе пару порций оставила - мне понравился. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Филе куриной грудки отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками или соломкой.
Жульен — это особый способ нарезки овощей, тонкой соломкой. Но у нас в стране жульеном принято называть кокот, в который ингредиенты нарезаны тонкой соломкой. В нашем понимании жульен — это закуска, которая по сути представляет собой мини запеканку из грибов и других ингредиентов, под белым соусом, запеченную в порционной форме.
