Со свеклой, яблоками и сливами. Рецепт вкусного домашнего кетчупа на зиму
Приготовление: Помидоры мелко нарезать, выложить в кастрюлю, поставить на огонь и уварить на треть, не закрывая крышку. Затем добавить сахар, проварить 10 минут, всыпать соль и варить еще 3 минуты. Положить в кастрюлю с томатами специи и приправы, проварить 10 минут и протереть через стальное сито или дуршлаг.
Сегодня хочу поделиться рецептом кетчупа с добавлением горчицы. Не совсем привычный ингредиент для подобного рода соусов? Тем не менее, получается очень вкусно и довольно пикантно. А еще домашний кетчуп по вкусу и пользе точно не сравнится с магазинным! Лук очистите и мелко нарежьте, обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Действительно полезный и невероятно вкусный соус — это домашний кетчуп из натуральных томатов. Большую часть времени занимает выпаривание лишней жидкости, а само приготовление является достаточно простым и быстрым. Кроме того, вы самостоятельно можете менять пропорции ингредиентов, подгоняя их под собственные предпочтения.
