Квашеная капуста с медом.
Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Тушёная капуста во многих семьях является всеми любимой частью повседневного рациона. Капуста, тушеная с медом, может послужить отличным гарниром к мясу, рыбе или самостоятельным блюдом. Она является также вкусной начинкой для пирогов. Богата она и важными минеральными веществами: фосфором, калием и кальцием.
Квашеная капуста, приготовленная по всем правилам, это источник витаминов и идеальная зимняя закуска. Квашеная капуста — это идеальная зимняя еда. Белокочанная капуста доступна, а если сквасить ее по всем правилам, без уксуса, то получится настоящий кладезь витаминов. По содержанию аскорбиновой кислоты витамина С квашеная капуста превосходит даже лимоны. Традиционно, для квашеной капусты требуется, собственно, капуста, соль и немного моркови. Но можно разнообразить рецепт и приготовить квашеную капусту с медом.
