Как приготовить окрошку
Холодненькая окрошка — самый «смак» в жаркий день, она питательная и легкая, очень здорово насыщает и освежает. Окрошку считают холодным супом, хотя по способу приготовления она отличается от традиционных супов и похожа на салат, заправленный квасом или минеральной водой со сметаной. Продукты для окрошки сейчас доступны по хорошей цене, поэтому не упустите возможности наслаждаться вкусным блюдом летом. Из чего готовят окрошку? Ингредиенты для окрошки могут быть взаимозаменяемы в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Для приготовления окрошки потребуются свежие овощи, яйца, мясное ассорти, зелень и заправка, о ней поговорим чуть позже.
Окрошка с картофелем и колбасой
Окрошка — незаменимое летнее блюдо, вкусное, сытное и простое в готовке. Оно появилось более ста лет назад и распространилось среди крестьян, потому что не требовало сложных ингредиентов и большого количества времени. С годами окрошка трансформировалась — помимо классического рецепта, сейчас кулинары предлагают множество вариаций на основе овощей, мяса и рыбы.
Как и другие холодные супы, окрошка , как правило, готовится летом в жаркие дни. И также, как и с другими летними холодными блюдами, популярность окрошки тем выше, чем более жаркая погода сейчас на улице. Окрошка — это традиционное русское блюдо. Из названия понятно, что слово окрошка образовано от слова «крошить», то есть «мелко нарезать». Традиционно окрошка заправлялась специальным белым квасом, несладким, в отличие от хлебного.
