![Заливное, рецепты с фото. Как приготовить заливное из рыбы, языка, мяса на праздничный стол? Заливной язык](https://cdn.tveda.ru/thumbs/35d/35d669814876a8dfaaa4f45845d2d359/c8f7be3aa5b5d02b7a9f0d69516cc4b7.jpg)
Заливное без проблем
Заливное — это не только для всех привычный мясной холодец, который является традиционным блюдом на Новый год. Его с не меньшим успехом готовят из рыбы, морепродуктов, птицы, субпродуктов и пр. Все эти блюда достаточно питательные, а при правильной технике обладают насыщенным вкусом и ароматом. А если закуску еще красиво оформить, она станет настоящим изящным блюдом на любом праздничном застолье. Как правильно и из чего варить заливное, узнаем в данном материале.
![Заливное: ТОП-4 рецепта, секреты приготовления Заливное: 10 рецептов к новогоднему столу](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/01/zalivnoye-s-kuritsey-v-multivarke-1.jpg?v=1657618086)
![Заливное мясо рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда» Заливное: ТОП-4 рецепта](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u1378-e0c770f13d7815b8b1b5e0c2525748f5.jpg)
![Заливное: 10 рецептов к новогоднему столу Мясное заливное](https://saechka.ru/upload/iblock/9fc/zalivnoe_v_stakanchike.jpg)
![Как приготовить заливное: рецепты от Шефмаркет Заливное из мяса говядины. Рецепт заливного с желатином](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20170404/b377b543.jpg)
![Заливное ( рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёhellgatewars.ru Как приготовить заливное: рецепты](https://cdn.tveda.ru/thumbs/478/478197212c910789695450abd60e1981/562e44e0d8b740f32e706ac9f214adc6.jpg)
![Рыба заливная - рецепт с фото на hellgatewars.ru Рыба заливная](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-01/1609648370_screenshot_1.jpg)
Ошибочно было бы полагать, что заливное — блюдо советского прошлого. Эта закуска пользуется высоким спросом в ресторанном меню и по сегодня. Видоизменилась лишь только подача: громоздкие тарелки с застывшим содержимым сменили аккуратные порции геометрических форм. Перед тем, как приготовить заливное, кулинары тщательно подбирают травы, овощи, специи. Натуральные ингредиенты не только добавят вкуса, но и сделают вид блюда более аппетитным, интересным.
![Заливное из говядины - простой рецепт | Чудо-Повар Состав / Ингредиенты:](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121018180012/121020230705/p_O.jpg)
![Как готовить заливную рыбу: подборка рецептов от «Едим Дома» Заливное: историческая справка](https://vkusnysite.ru/wp-content/uploads/2020/04/gotovoe-zalivnoe-05.jpg)
![Мясное заливное — рецепт с фото пошагово. Как приготовить заливной со свининой и говядиной? Как приготовить: Рыба заливная. Секреты приготовления — рецепт и советы от Бабушки Эммы](https://www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2012/07/26/3d200e8566-271x270.png)
![Заливной язык - пошаговый рецепт с фото на hellgatewars.ru 1. Заливное из курицы с овощами](https://static.wixstatic.com/media/bdaab5_ed9a4473509d49ab96fbc12866d681e4~mv2.jpg/v1/fill/w_640,h_786,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/bdaab5_ed9a4473509d49ab96fbc12866d681e4~mv2.jpg)
![Заливное из головы осетровой рыбы](https://znaj.ua/images/2019/05/10/cKh6wnxvMwQSxvsHOjdVMvk02vf4w3FbxRNOby6R.jpeg)
![Описание приготовления:](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/01/zalivnoye-s-kuritsey-v-multivarke_siteweb-1000x600.jpg?v=1657618087)
![Состав / Ингредиенты:](https://chudopovar.com/images/zalivnaya-govyadina.jpg)
![Заливное из языка](https://www.fishingsib.ru/files/image/1articles/2022/00(1).jpg)
![Ингредиенты](https://i.ytimg.com/vi/LAXQwS56vf8/maxresdefault.jpg)
![Рубрикатор рецептов](https://kartavkusa.ru/images/stories/foto_big/zalivnoe-yazyk_big.jpg)
![Описание приготовления:](https://img.povar.ru/mobile/ab/c8/b8/e5/zalivnoe_iz_kurici_s_maionezom-91478.jpg)
![2. Заливное из перепелиных яиц](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/30/big_29391.jpg)
![Ингредиенты](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/07/beef-aspic-with-croutons-e1595159749902.jpg)
Лук и морковь крупно нарезать. Языки залить водой. Довести до кипения. Воду слить, языки промыть. Залить чистой водой.
![](https://s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1335/1335259/Krasivoe-zalivnoe-iz-rihbih.jpg)
![](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2009/10/jellied-tongue_12.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/11/11617/orig_11617_0_xxl.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/90/big_89407.jpg)
![](https://edanonstop.com/files/styles/picinarticlebig/public/field/image/u1391/06-2017/zal1.jpg?itok=bVGwKf-4)
![](https://hozoboz.com/wp-content/uploads/2013/10/Zalivnaya-govadina.jpg)
![](https://argomagazin.ru/media/prazdnichnoe-zalivnoe-iz-yazyka.jpg)