Картофель с шампиньонами и сыром в духовке
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в 2 слоя тонкие кружочки картофеля,. Грибы мелко нарезаем, обжариваем немного на отдельной сковороде, выкладываем на картофель с луком.
Вариация на тему вегетарианской картошки по-французски. Блюдо получается действительно очень вкусным, с потрясающим грибным ароматом, ведь грибы не просто укладываются с картофелем, но натираются на терке, так шампиньоны полностью открывают свой вкус и аромат. Часто, в запеканках картошка получается сыроватой, и ее надо дольше обычного запекать в духовке, но в нашем рецепте такой проблемы нет. Поскольку картошка полностью укрыта грибной и сырной шубкой, она хорошенько успевает «пропариться» в грибном соке, а потом и вкусно запечься в сливочном масле от твердого сыра. Попробуйте приготовить, рекомендую! Выпекать при С 40 минут.
Одним из любимых гарниров в русских семьях является картошка: жареная, вареная, запеченная, пюре и так далее. Перечислять можно бесконечно, стоит только вспомнить фрагмент фильма «Девчата». Вот я сегодня предлагаю простой способ запекания картошечки в духовке с ароматными грибочками и сырной корочкой. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Постный салат с грибами можно назвать вариацией на тему традиционного немецкого картофельного,
